宠物烘焙模具必备知识,宠物烘焙模具必备知识有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物烘焙模具必备知识的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物烘焙模具必备知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭烘焙常用模具？
2. 烘焙蛋糕模具怎么挑选？
3. 活底蛋糕模具怎么用？

家庭烘焙常用模具？

 家用戚风模具最常用的尺寸为 8 英寸（约 20 厘米）。这个尺寸的模具适合制作大部分戚风蛋糕，既能满足家庭烘焙的需求，又不会过于庞大。当然，根据个人喜好和需求，您还可以选择其他尺寸的模具，如 6 英寸（约 15 厘米）或 10 英寸（约 25 厘米）等。在选购戚风模具时，请注意选择质量较好、厚度适中的模具，以便获得更好的烘焙效果。此外，阳极铝制的戚风模具性能良好，不易变形，是不错的选择。

烘焙蛋糕模具怎么挑选？

1· 模具按形状来说，一般可分为圆形、心形、方形、梅花形、中空、以及不规则形状（如：小汽车形、飞机形）等。其中，圆形模具最为常见，本文就以圆形模具为例进行叙述。

2· 模具按工艺来说，分为阳极、硬模和不沾涂层。不同之处在于对表面的处理工艺上。

3· 阳极模具表面粗糙，价格便宜、应用范围最为广泛，适合戚风蛋糕的制作（因戚风蛋糕需要借助与模具表面的摩擦力爬高），是家庭烘焙模具首选。

4· 硬模，表面呈黑色，相对于阳极来说表面硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用寿命更长。虽表面并非不粘涂层处理，但具有一定的不沾特性。闹闹酱也用其亲测过戚风蛋糕，爬高不受影响，因此制作戚风蛋糕也是没有问题的。

5· 不粘涂层模具，因表面不沾处理，适合于制作芝士蛋糕、慕斯蛋糕等。

6· 按底部活动情况，还分为活底模具和固底模具。活底模具容易脱模，应用广泛，所以推荐购买。固底模具可用于容易脱模的蛋糕。另外，像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕，为了防止模具内进水，推荐使用固底模具。如果您家中是活底模具，也可以用底部包裹锡纸等办法来防止进水。所以固底模具可以列入不急于购入系列~

7· 模具的尺寸从小到大有2寸、4寸、6寸、8寸、10寸、12寸……最大至20寸。家庭常用尺寸为6寸和8寸。此表为常用蛋糕尺寸图。

8· 最后，关于品牌。烘焙模具不同于其他，大多要经过高温。很多东西，在常温下无毒无害，经过高温就指不定释放什么有毒致癌物质了。所以建议大家购买大品牌模具。质量放心价格相对合理的模具，应该很多烘焙新手都绕不开三能吧。如果您预算充足，也推荐日本贝印，CakeLand等品牌。闹闹酱也经常会买一些出口尾单，质量也是棒棒的。很多国产山寨品牌价格过于便宜，建议大家自己做烘焙就是为了放心，万万不要为了省那么几个银子害了身体，得不偿失哦~

9· 以上均是对烘焙模具中的主打品金属模具的叙述，除此以外还有陶瓷模具、玻璃模具和硅胶模具等。可根据喜好来选购。但关于这些制品，大家在选购时，无一例外要选择注明了“可进烤箱”的制品！

活底蛋糕模具怎么用？

洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。 如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。 弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。 烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片。 倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来。

到此，以上就是小编对于宠物烘焙模具必备知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物烘焙模具必备知识的3点解答对大家有用。